Recette Bouddha Bowl au Chanvre : équilibre et Saveur

Recette Bouddha Bowl au Chanvre : équilibre et Saveur

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le bouddha bowl au chanvre est une composition harmonieuse qui allie équilibre nutritionnel et explosion de saveurs. en suivant cette recette, vous découvrirez le plaisir de préparer un plat végétarien riche en protéines, grâce aux graines de chanvre. ce plat est idéal pour un déjeuner sain ou un dîner léger, et offre l’occasion parfaite d’intégrer des ingrédients inhabituels dans votre routine culinaire.

30 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Rincer le quinoa sous l’eau froide et le cuire selon les instructions du paquet.

Étape 2

Pendant que le quinoa cuit, égoutter et rincer les pois chiches. Ensuite, les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec l’huile de sésame et les épices curry.

Étape 3

Dans un mixeur, préparer une vinaigrette en mélangeant la sauce soja, un peu d’huile de sésame, et un peu de sel et poivre.

Étape 4

Dans un grand bol, disposer le quinoa, les pois chiches, ajouter les graines de chanvre et les algues séchées.

Étape 5

Arroser le tout avec la vinaigrette avant de servir.

Léonard Deschamps

Mon astuce de chef

Pour un bouddha bowl encore plus coloré et riche en nutriments, n’hésitez pas à ajouter des légumes de saison comme des courgettes ou des poivrons, préalablement tranchés finement et cuits à la vapeur.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chablis s’accordera parfaitement avec la légèreté et la fraîcheur de ce plat.

L’info en plus

Le bouddha bowl est une tradition inspirée des coutumes asiatiques où l’équilibre entre les saveurs et les nutriments est essentiel.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment servir

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