l’hiver est la saison idéale pour prendre soin de son corps avec des recettes détox. aujourd’hui, je vous propose 8 délicieuses recettes qui réchaufferont votre cœur et purifieront votre organisme. préparez-vous à explorer des saveurs uniques à chaque bouchée et à soutenir votre corps de manière saine.
30 minutes
40 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par rincer le quinoa sous l’eau froide. cela aide à enlever la saponine, une substance qui peut donner un goût amer au quinoa.
Étape 2
Dans une cocotte en fonte, faites chauffer l’huile de noix de coco à feu moyen. ajoutez le quinoa et faites-le revenir pendant quelques minutes pour libérer ses arômes.
Étape 3
Ajoutez le bouillon de légumes en poudre, les graines de chia et recouvrez d’eau. laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le quinoa soit tendre.
Étape 4
Incorporez ensuite le curcuma en poudre, le gingembre séché et les épices berbères. bien mélanger pour que toutes les saveurs se combinent harmonieusement.
Étape 5
À l’aide d’un robot mixeur, mixez légèrement pour obtenir une texture onctueuse.
Étape 6
Assaisonnez votre plat avec du sel et du poivre selon votre goût avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour donner une touche croquante à votre plat, saupoudrez de graines de sésame juste avant de servir. cela enrichit non seulement le goût mais ajoute également des nutriments bénéfiques.
Jus de pomme chaud à la cannelle
Ce jus de pomme épicé est idéal pour accompagner votre plat détox car il réchauffe et réconforte. chauffez doucement du jus de pomme avec un bâton de cannelle et servez chaud.
L’info en plus
Ce plat détox est inspiré de la cuisine berbère et s’intègre parfaitement dans un régime alimentaire sain et équilibré. ses ingrédients sont choisis pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui aident à soutenir le système immunitaire pendant l’hiver.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Mélange d'épices Berbere - Gamme Premium mélangée à la main de qualité supérieure par Spice Masters - Authentique en toute simplicité - Ragoûts éthiopiens - Rubs et marinades pour barbecueBerbere - L'épine dorsale de la cuisine éthiopienne, une saveur complexe et très polyvalente. Il utilise de nombreuses épices pour réaliser ce mélange. Ses nombreuses couches de saveurs en font un mélange aromatique complexe et unique. Notre mélange d'épices Berbère mélangé à la main est fabriqué en petits lots selon nos propres recettes en utilisant les meilleurs ingrédients afin que vous obteniez des résultats faciles et supérieurs à chaque fois, notre devise a toujours été : Authentique Made Simple. Nous vous montrerons également comment cuisiner facilement un beau ragoût berbère en moins de 40 minutes avec notre recette téléchargeable facile à suivre (instructions incluses), nous avons plus de 20 ans d'expérience dans la cuisine avec des épices et nous sommes passionnés par le partage. nos recettes avec vous. Chaque paquet de mélange d'épices Berbere contient uniquement des épices et aucun conservateur ni additif. Il est plein de saveurs et une petite quantité suffit, vous en recevrez suffisamment pour cuisiner 10 merveilleux repas qui serviront 4 à 5 personnes à chaque fois. Tous nos mélanges peuvent être utilisés comme sauce au barbecue ou pour griller ; Les épices berbère fonctionnent également incroyablement bien avec une grande variété de viandes et peuvent être utilisées comme marinade sèche traditionnelle ou comme marinade humide avec un peu d'huile. C’est également merveilleux sur les légumes et notre mélange convient aussi bien aux végétaliens qu’aux végétariens.8,99 €
-
Berberé 65 g - Le Mélange d’Épices le plus Utilisé en Afrique - Mélange d'origine éthiopienneDe son précieux écrin, Bembo vous offre les Mélanges d'Épices les plus rares et les plus secrets que l'homme a préservé tout long de son histoire millénaire. Ces précieuses recettes cachent non seulement les secrets de grandes civilisations qui ont dominé le monde, mais aussi des petits secrets liés à des moments et des rencontres intenses. Berberè est un mélange d'épices africaines, utilisé en Erythrée et en Ethiopie pour la préparation du célèbre plat national, le ragoût de zighinì. Le mélange comprend des épices aux propriétés innombrables. Le Berberè peut être utilisé pour épicer de nombreax plats ; il aide à éliminer le sel et les graisses. [100% NATUREL] Sans Glutamates, Anti-Épaississants, Colorants ou autres produits chimiques. Emballé dans le nouveau pot noir anti-lumière et anti-oxydation8,50 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex - Easy Force Robot Cuisine Multifonction Compact - 3 L - BleuUNE POLYVALENCE TOUT-EN-UN: robot cuisine avec 6accessoires indispensables offrant 25fonctions différentes: trancher, émincer, râper, hacher, pétrir, mixer, émulsifier et bien plus FACILE À UTILISER: robot cuisine facile à utiliser, même pour les débutants, avec les réglages de vitesse affichés sur chaque accessoire pour une utilisation simple, sans prise de tête ACCESSOIRES FACILES À RANGER: système de rangement intelligent et compact qui permet de ranger tous les accessoires (sauf le blender) dans le bol pour un appareil qui se glisse facilement dans vos tiroirs et placards NETTOYAGE FACILE: conçu pour un usage fréquent et un nettoyage facile, ce robot cuisine compatible lave-vaisselle (sauf la base de l’appareil) offre une praticité exceptionnelle au quotidien RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets UN BLENDER POUR UNE INFINITÉ D’OPTIONS: un robot cuisine complet offre des possibilité infinies grâce au blender de 1,8L inclus pour réaliser des smoothies, milk-shakes, cocktails sans alcool, soupes et bien plus RAPIDE ET PRÉCIS: un appareil haute performance qui affiche une puissance de 800W pour des résultats rapides et efficaces, avec deux vitesses et une fonction Pulse pour préparer une large variété de recettes ACCESSOIRES HAUTE PERFORMANCE: des résultats parfaits et un design intelligent pour vous aider à maîtriser toutes les étapes de vos préparations– trancher, râper, émincer, hacher, pétrir, émulsifier et bien plus COMPACT: un design épuré pour un appareil compact, facile à ranger toutes les cuisines, sans compromis sur la performance CONTENU: robot cuisine Easy Force, bol, blender, lame à pétrir/hacher, accessoire émulsion, cartouche pour râper, cartouche pour trancher, cartouche pour parmesan69,99 €59,99 €-14%
-
Bosch MCM3100W MultiTalent 3 - Robot de cuisine, puissant moteurLe robot MultiTalent 3 de Bosch, à la fois compact et performant, est l'appareil électroménager qui vous permettra de réussir toutes vos préparations et recettes, même les plus exigeantes Son format extrêmement compact le rend adapté même aux cuisines les plus petites / Installation facile des accessoires grâce au marquage malin Hautement polyvalent : le robot est doté de plus de 20 fonctions dont fouetter, mélanger, battre, mixer, mélanger ou râper ; Grande puissance de 800 W La grande capacité du bol de 2,3 L permet de préparer jusqu'à 0,8 kg de pâte à gâteau ; Couteau multifonctions inox et disque réversible pour râper et émincer Livraison : 1 x Bosch MultiTalent 3 robot de cuisine ; Robot multifonctions pour réaliser plus de 20 tâches différentes ; Avec accessoires de série ; Couleur : Blanc/Gris84,99 €55,25 €-35%
-
Cocotte Fonte - 26cm Rouge Faitout Marmite Four Hollandais avec Couvercle, Topbooc 5L Dutch Oven Émaillée Compatible Induction, Gaz, Four, Casserole pour Braiser Ragoûts Rôtir PainConception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.49,99 €
-
Overmont Cocotte Ronde en Fonte Émaillée 28 cm 6,6 L,Bleu Lac Dégradé【Cuisson homogène en fonte émaillée】La cocotte Overmont en fonte émaillée retient et diffuse la chaleur de façon régulière pour une cuisson lente, stable et savoureuse. Idéale pour préparer du pain maison, des ragoûts, des plats mijotés, des soupes épaisses, des viandes braisées ou des légumes fondants. 【Plusieurs tailles pour chaque cuisine】Disponible en 24 cm, 26 cm et 28 cm, cette cocotte ronde s’adapte à différents besoins : repas du quotidien, cuisine familiale, batch cooking ou plats à partager. Choisissez 24 cm pour les petites portions, 26 cm pour un usage polyvalent, ou 28 cm pour les recettes plus généreuses. 【Tous feux dont induction et four】Compatible avec l’induction, le gaz, les plaques électriques et vitrocéramiques, cette cocotte passe également au four. Elle permet de saisir, mijoter, braiser, rôtir et cuire du pain avec un seul ustensile, de la plaque de cuisson jusqu’à la table. 【Couvercle conçu pour préserver l’humidité】Le couvercle épais aide la vapeur à se condenser pendant la cuisson afin de conserver l’humidité, les jus et les arômes. Pratique pour obtenir une viande plus tendre, des plats mijotés parfumés et un pain cocotte à la croûte dorée. 【Émail lisse et maniques incluses】L’intérieur émaillé ne nécessite pas de culottage et se nettoie facilement à la main avec une éponge douce. Les maniques en coton incluses facilitent la manipulation lors du service ou à la sortie du four, tout en ajoutant une touche pratique au quotidien.69,89 €
Astuces de présentation
Servez ce plat dans des bols en bois pour un effet naturel et rustique. disposez quelques feuilles de persil frais sur le dessus pour une belle touche de couleur. accompagnez de cuillères en bambou pour renforcer l’esprit écologique du repas.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Jungle Culture® Bols Noix de Coco et Cuillères en Bois • Lot de 2 Bols Sculptés avec Pailles en Bambou + eBook Recettes • Bol pour Céréales, Smoothie, Poke Bowl, Buddha Bowl • Cadeau Naturelle🥥 ENSEMBLE BOL DE NOIX DE COCO : Ce coffret comprend 2 bols sculptés à la main à partir de coques de noix de coco, 2 cuillères en bois assorties, 2 pailles en bambou et un eBook avec des idées de recettes à base de plantes. Chaque pièce est fabriquée et polie à la main avec de l’huile de coco par nos artisans partenaires au Vietnam. 🥥 ARTISANAT AUTHENTIQUE : Nos bols sont issus d’un travail artisanal traditionnel. Ils sont fabriqués dans des ateliers familiaux à partir de matériaux naturels, conférant à chaque pièce une apparence unique. 🥥 CONFORMITÉ ALIMENTAIRE : Jungle Culture est une marque européenne. Nos produits sont testés pour garantir leur conformité avec les normes alimentaires en vigueur dans l’UE et au Royaume-Uni. Aucun produit chimique n’est utilisé dans la fabrication. 🥥 POLYVALENCE EN CUISINE : Parfaits pour les smoothies, le poke, les céréales, l’açai ou les salades. Leur forme pratique et leur finition lisse en font des accessoires idéaux pour vos repas créatifs. 🇫🇷 GARANTIE DE 60 JOURS : Nous sommes fiers de la qualité de nos produits. Si vous n’êtes pas entièrement satisfait, nous proposons une garantie de remboursement intégral. Une carte d'information accompagne chaque achat pour en découvrir l’origine.19,99 €
-
Tagtight 6Pcs saladier en bois,bol dejeuner, bowl à soupe, à céréales,Bol à riz en chinois,bol ramen japonais, bol japonais pour sauce soja, snack, Coupes à Dessert,10,5 x 6,7cmLe bol est tourné à partir d'un morceau de bois dur , de jujube, pas de morceaux pressés et collés. Le bol est broyé à la main et scellé à la main avec de l' végétale de qualité alimentaire. Le bol est , car il s'agit d'un produit naturel et le grain du bois d'année en année et il grandit. Il est agréable de voir ce caractère naturel dans le bol tout en respectant la partie de d'un arbre. Lavage à la main avec de l'eau chaude savonneuse et séchage à l'air libre. Veuillez éviter d'exposer le bol au lave-vaisselle, au micro-ondes, au sèche-linge ou à la lumière directe du soleil. Essuyez régulièrement avec un peu d' d'olive avec une et essuyez l'excédent pour restaurer la beauté originale du bois lorsqu'il semble sécher. Avec un entretien, vous profiterez de nombreuses années. Polyvalent : bol mélangeur, bol à fruits, bol à céréales, bol à sauce soja, bol à ramen, bol à salade, bol à soupe, à dessert, à sauce, décoratifs, en bois, bol à snack31,34 €29,77 €-5%
-
Joeji's Kitchen – Ustensiles de Cuisine en Bambou | Ensemble 6 Pièces en Bois : Cuillère, Spatule, Cuillère à Égoutter, FourchetteRESPECTE TOUTES LES SURFACES ANTIADHÉSIVES – NE RAYE PAS LE TÉFLON NI LA CÉRAMIQUE — La surface lisse du bambou glisse contre les revêtements antiadhésifs sans entailler la surface. Aucun contact métallique, aucun risque écaillage dans vos plats LOT DE 6 À 30 CM CHACUNE – SUFFISANT POUR CHAQUE CASSEROLE EN UTILISATION SIMULTANÉE — Six cuillères assorties signifient toujours une propre à portée. Une dans le curry, une dans le bouillon, une dans la sauce. 30 cm maintient la main éloignée de la chaleur BAMBOU SANS ODEUR ET RÉSISTANT AUX TACHES – RESTE PROPRE — Contrairement aux cuillères en bois tendre qui absorbent les odeurs d’ail et d’épices, le bambou est naturellement dense et non poreux. Rincez après usage et la cuillère repart propre CUILLERON OVALE PROFOND RETIENT LES SAUCES SANS GOUTTE — La tête faonnée est assez profonde pour contenir sauces liquides et pâtes sans qu’elles dégouttent. Meilleure pour mélanger, plier et servir que les spatules plates BAMBOU EN MATIÈRE NATURELLE SANS PLASTIQUE NI PRODUITS TOXIQUES — Le bambou est l’une des plantes à la croissance la plus rapide et repousse du même système racinaire après récolte. Chaque cuillère est sans plastique et sans perturbateurs endocriniens10,55 €
-
PARENCE - USTENSILES DE CUISINE EN BOIS 5 PIÈCES 30 CM – Set Bambou avec Support – Spatules et Cuillère pour CuisineBOIS DE BAMBOU – Fabriqués en bambou robuste, ces ustensiles sont résistants à l'humidité et agréables au toucher. SET COMPLET 5 PIÈCES – Ensemble composé de 4 ustensiles essentiels (spatule à trous, spatule plate, cuillère, spatule à crêpes) avec un support de rangement pratique. PROTÈGE VOS REVÊTEMENTS – Le bois n’abîme pas les poêles et casseroles antiadhésives, idéal pour une utilisation quotidienne en toute sécurité. LONGUEUR 30 CM – Taille optimale pour cuisiner confortablement, éviter les éclaboussures et garder une bonne prise en main. RANGEMENT PRATIQUE ET ESTHÉTIQUE – Le support inclus permet de garder les ustensiles à portée de main tout en apportant une touche naturelle à votre cuisine.9,99 €






